Frutas tropicales en Andalucía, en Axarquía
Cultivo de frutas tropicales en Andalucía, en la Axarquía
En este artículo encontrará la información esencial sobre las frutas tropicales en Andalucía:
- Orígenes y evolución de este cultivo
- Lugares donde se cultivan frutas tropicales
- La diversidad de las frutas tropicales en Andalucía
- La ruta de las frutas tropicales: Tropiruta
- Pedir fruta tropical ecológica
- Algunos enlaces útiles
Origen y evolución de la fruticultura tropical en Andalucía
Preámbulo: estas frutas tropicales se cultivan hoy en día junto a la aceituna, la fruta más antigua cultivada en Andalucía, y el níspero, que crece de forma silvestre.
A continuación se ofrece una breve cronología de los cultivos importados en Andalucía:
- almendras, originarias de Irán
- higos, de Oriente
- caña de azúcar (de Indonesia)
- naranjas (de China)
- limones (de la India)
Los griegos, los romanos y, sobre todo, los árabes trajeron estos cultivos de Asia.
Tras el descubrimiento de América por Cristóbal Colón
Los cultivos de frutas tropicales procedían principalmente de América, empezando por el higo chumbo (de México) a principios del siglo XVI:
En el siglo XVIII, un habitante de Periana trajo de Argentina una fruta: el melocotón. Esta fruta parece un melocotón. Sin embargo, su cultivo ha caído en desuso en Andalucía en los últimos treinta años.
En el siglo XIX empezaron a cultivarse realmente las primeras frutas tropicales procedentes de América, sobre todo con la plantación de algunos aguacates.
La mayoría de las frutas que se mencionan a continuación son originarias de América. Estos cultivos comenzaron en el siglo XX.
Lugares donde se cultivan frutas tropicales
El cultivo de frutas tropicales en Andalucía se concentra en una zona muy reducida: la Costa Tropical y la Axarquía. Esta última goza de un microclima subtropical.
Vélez-Málaga, capital de la Axarquía, está considerada hoy la capital europea de la fruta tropical.
La Axarquía tiene como emblema un animal típico de este clima: el camaleón. De vez en cuando, puede que te encuentres con uno en el campo.
También alberga el pueblo con fama de tener el mejor clima de Europa, Torrox pueblo.
La diversidad de frutas tropicales en Andalucía (Axarquía)
La mayor parte del cultivo de frutas tropicales se concentra en los municipios de Vélez-Málaga, su capital europea, Benamargosa y Torrox.
El mango y el aguacate son los principales cultivos (con 6 variedades cultivadas de mango y unas diez de aguacate).
Las variedades frutales evolucionan en el contexto de la búsqueda de una mejor gestión de los recursos hídricos. En este sentido, el cultivo de la pitaya (fruta del dragón) se ha desarrollado considerablemente en los últimos años. De hecho, esta fruta crece en un cactus.
Sobre la pitaya – fruta del dragón – cultivada en Andalucía
Para que conste: se habrá dado cuenta de que esta fruta sigue siendo cara, tanto si viene de aquí como de Asia. La razón es tan simple como peculiar: la estructura de la flor de la pitaya impide que sea polinizada por las abejas, sobre todo porque la flor se abre completamente por la noche y no durante el día.
En su estado natural en México, esta flor es polinizada por dos insólitos seres vivos, ¡uno de los cuales es un mamífero! Se trata de una especie de murciélago muy aficionado a esta flor y de una especie de polilla. En otras partes del mundo, cada flor es polinizada por manos humanas, lo que explica su precio.
Sin embargo, la lista de frutas tropicales que se cultivan aquí en los jardines es fenomenal.
Por nombrar algunos: kumquat…
… guayaba, lúcuma, longan. Sin embargo, todavía son raros de encontrar en los mercados.
En cambio, es frecuente encontrar granadas,
papayas,
maracuja :
o carambola
Y hay frutas que crecen solas, más o menos en estado salvaje, como la costilla de Adán:
Esta fruta tropical crece en una liana, que a menudo adorna las casas. Abajo, la fruta poco antes de la recolección:
Y como adorno, los plátanos se encuentran con bastante frecuencia.
Nota: el 95% del cultivo de bananas en España se encuentra en las Islas Canarias. Sin embargo, no es raro encontrar plátanos en Andalucía.
Frutas tropicales secas
Se trata principalmente de pacanas y nueces de macadamia. En la foto de abajo, un árbol de macadamia:
y aquí están las nueces de macadamia, con cáscara:
La fruta tropical más rara que he visto :
Esta fruta, mano de Buda, de la familia del limón, no se utiliza por su zumo. Se utiliza como cáscara, se rallan los dedos de la mano de Buda.
Por último, desde hace 3 años hay un nuevo cultivo en Algarrobo (aún no especializado): el cacao en grano. En 2022 se cosecharon unas pocas docenas de kilos de cacao.
Fruta en el mercado de Torre del Mar
El mercado de Torre del Mar es donde encontrará más fruta tropical para comprar. Sin embargo, en las pequeñas tiendas de los pueblos de los alrededores encontrará una gran variedad de frutas tropicales.
La ruta de las frutas tropicales: Tropiruta
Un guía local, Cipriano, natural de Vélez-Málaga, ofrece una excursión: la Tropiruta. Esta visita guiada sale de Nerja, Torre del Mar y Torrox.
Esta excursión, en parte por el campo, está dedicada al descubrimiento de los cultivos de mango y aguacate. Sin embargo, descubrirá una decena de árboles y cactus de frutas tropicales.
En este enlace encontrará los detalles, el precio y la posibilidad de reservar en línea:
La ruta de las frutas tropicales
Nota: esta visita sólo es posible unos pocos meses al año: justo antes y durante la cosecha. También puede optar por inscribirse, por 15 euros, solamente a la visita guiada por los campos de frutas tropicales y a una degustación.
Pedir fruta tropical ecológica
Para los amantes de la fruta andaluza bañada por el sol que no se encuentren en la zona, hay una pequeña empresa en Torrox que trabaja exclusivamente con unos pocos pequeños productores andaluces ecológicos cuidadosamente seleccionados.
Se trata de Miguel en Benamargosa y Jesús en Torrox, que producen frutas tropicales. Las naranjas y los limones procederán de la finca de Juan y César, cerca de Córdoba.
Puede pedir estas frutas por Internet y recibirlas en Europa. Aquí tiene un enlace a esta pequeña empresa que envía a Europa frutas tropicales y cítricos ecológicos cultivados en Andalucía.
Algunos enlaces útiles
Aquí hay un enlace a otros artículos sobre la Axarquía.
Si está en Andalucía como parte de un tour con varias ciudades importantes para visitar, aquí hay algunos enlaces que pueden ser de interés:
- Visita Córdoba, la ciudad de los califas, y su estupendo barrio La juderia
- Descubrir las visitas obligadas antes de visitar Granada
- Visita Málaga a pie.
- Si está de paso por el centro geográfico de Andalucía, puede visitar Antequera, con el increíble paraje natural de El Torcal justo al lado.
Experiencias por descubrir en la provincia de Málaga
Encuentra más ideas para visitar la auténtica Andalucía: consulte las páginas del blog de Andalucía.
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