Cultura de Cali: conoce su música, comida y tradiciones
Si hay una ciudad que tiene una identidad cultural única en Colombia es, sin duda, Cali. Estamos hablando de la capital del departamento del Valle del Cauca. Conocida cariñosamente como «La Sucursal del Cielo», es una región famosa por su clima cálido, música y deliciosa comida. ¡Pero hay más en la cultura de Cali!
Los festivales de la ciudad son una explosión de sonido, color y sabor. Además, su arquitectura es un reflejo de la cultura artística del país. De hecho, uno de los símbolos más queridos y reconocibles de la ciudad es El Gato del Río, una escultura de bronce de tres metros de altura creada por el famoso artista colombiano Hernando Tejada.
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La música y la danza en la cultura de Cali
Cali es conocida como la capital de la salsa, y esto no es una exageración. La ciudad es el lugar de nacimiento de la salsa caleña, un estilo de baile que tuvo un boom en los años 60 y que se ha convertido en un símbolo de la cultura de Cali.
Pero no solo de salsa vive Cali. Otros estilos de baile populares también pueden incluir el porro, el bullerengue e incluso la cumbia.
Cada uno de estos ritmos aporta una pincelada de color a la rica paleta cultural de la ciudad. Esto la convierte en un vibrante lienzo de creatividad y tradición.
Festival Mundial de Salsa de Cali
Este festival nació en el año 2006 (El País, 2023). Actualmente, es una de las manifestaciones más vibrantes de la pasión de Cali por la salsa. Cada año, miles de personas se congregan en la ciudad para disfrutar de este evento que reúne a los mejores bailarines y músicos de salsa del mundo. ¿Te lo vas a perder?
Cultura de Cali: Festival Petronio Álvarez
El Festival Petronio Álvarez es una auténtica celebración de la música afrocolombiana, un evento que honra las raíces africanas de la ciudad y que se ha convertido en uno de los festivales más importantes de Colombia.
La comida tradicional: un recorrido por Cali
Los platos de esta ciudad colombiana es una mezcla de sabores indígenas, afrodescendientes y españoles (Eventualizate Cali, 2022). Esta fusión de culturas ha dado lugar a una gastronomía rica y variada que conquista a los paladares más exigentes.
Algunas de las comidas típicas de Cali incluyen el sancocho de gallina, el arroz atollado y el cholado. No puedes irte de Cali sin probar estos deliciosos platos.
La cultura de Cali es un vibrante crisol de tradiciones, sabores y ritmos. Es la salsa que se baila en sus calles, el sancocho que se cocina en sus hogares y el Gato del Río que adorna su arquitectura. En definitiva, es uno de los destinos imperdibles de Colombia. ¡Con Numae programa tu viaje a este espectacular destino!
BIBLIOGRAFÍA
- Eventualízate Cali. (2023). Gastronomía de Cali y Valle del Cauca en Colombia. Eventualízate Cali.
- El País. (2023, abril 21). Salsa, el ritmo al que se mueven los caleños. El País.
