CARNE DE CABRA

INGREDIENTES: Carne de cabra Cebolla Ajos Pimiento rojo Aceite Vino blanco Pimienta roja picona Pimentón Orégano Tomillo Sal Agua PREPARACIÓN: Cortamos la carne y se sazona. Se reserva. En una sartén con un poco de aceite, vamos rehogando (cortados en cuadritos), la cebolla, los dientes de ajo (al gusto) y el pimiento rojo. Luego, echamos la carne y la vamos dorando, revolviéndola para que vaya cogiendo el gusto. Una vez dorada añadimos el pimentón, la pimienta, orégano, tomillo y vino…

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