La uchuva es reconocida como uno de los llamados superalimentos, ya que sus propiedades altamente nutricionales son, además, medicinales y muy beneficiosas. Pertenece a la familia de las solanáceas, por lo cual comparte algunas características con la patata, el tabaco y el tomate. El fruto es de sabor semiácido y dulce y es redondo, como un pequeño tomate amarillo.
Del valor nutricional del fisalis podemos decir que resulta una gran fuente de provitamina A y vitamina C, además de contar con valores muy altos de proteína y fósforo. Por si todo esto fuera poco, resulta una fruta de alto contenido en agua, por lo que es hidratante y, además, de bajo valor calórico. Por último, su alto contenido en pectina le da propiedades leves laxantes, lo que la hace una buena aliada contra el estreñimiento.
Beneficios de la uchuva
La uchuva o aguaymanto tiene una gran cantidad de propiedades medicinales muy beneficiosas para el organismo humano. Estos son los principales beneficios de la uchuva o fisalis:
- Como ya hemos dicho, su contenido en pectina la hace muy adecuada para aquellas personas que sufren de estreñimiento ocasional, ayudando a regular el tránsito intestinal.
- Además, la uvilla es un calcificador de gran calidad, ayudando a los que sufren problemas de huesos o descalcificación, e incluso para ayudar a tratar úlceras estomacales.
- El fruto aguaymanto también tiene propiedades anticancerígenas, principalmente útiles en el ámbito preventivo. Tomar regularmente infusiones hechas con sus tallos y hojas ayuda a reducir las probabilidades de aparición de tumores.
- El jugo de esta planta, una vez extraído y calentado, se deja reposar durante unos minutos para luego tratar con sus gotas los oídos, tanto para su limpieza como para tratar infecciones óticas u otitis. Aplicado hasta 3 veces al día, ayuda a calmar el dolor y reducir las molestias.
- Sus propiedades antiinflamatorias y analgésicas también pueden utilizarse para aliviar problemas de garganta y boca. De forma parecida a como ocurre al tratar la otitis, debe tomarse una infusión tres veces al día.
- Otro de sus beneficios es el tratamiento de las cataratas. Aunque, evidentemente, no curan el problema, sí puede utilizarse el jugo de uchuva para mejorar un tanto la afección, sobre todo en una fase temprana de esta. Para ello, debe calentarse el zumo y después dejarse reposar, para finalmente aplicar dos gotas sobre cada ojo cada 8 horas.
