2. Reino Fungi
Los hongos son organismos importantes que
pertenecen a su propio reino, completamente
separados de las plantas y los animales.
3. Características del Reino Fungi
• Organismos heterótrofos (de ingestión externa).
• Saprófitos (se alimentan de materia orgánica en
descomposición).
• Algunos son parásitos y causan ciertas
enfermedades.
• Constituidos por filamentos llamados hifas, que
en conjunto forman micelio o cuerpo del hongo.
• Necesitan humedad y sombra para vivir
• Se reproducen de forma asexual y sexual
4. Importancia del Reino Fungi
• Degradadores de materia orgánica, y algunos
devuelven nutrientes al suelo para utilizarlo
nuevamente.
• Su utilización en la medicina, algunos
productos comestibles.
• Algunos son muy ricos en vitaminas y
minerales: champiñones, huitlacoche, etc.
5. Estructura
• Conserva las características de las células
eucariotas.
• Pared celular rígida formada por
polisacáridos, polipéptidos y quitina.
• Principal esterol de la membrana plasmática:
ergosterol
6. Morfología
Estructura morfológica básica Hifa
Hifa = filamento = talo
Micelios masa compacta, macroscópicamente
visible formado por el entrecruzamiento de hifas
Levaduras
Mohos
Pseudohifas
7.
8.
9.
10. SON EL CUERPO DEL HONGO
• UNICELULAR (“LEVADURAS”)
• FILAMENTOSO, RAMIFICADO Y TABICADO
(“hifas” ramificadas y tabicadas, divididas en
“artículos”). pigmentadas o no.
• FILAMENTOSO CONTÍNUO (no tabicado o cenocítico)
• PSEUDOFILAMENTOSO (Candida, en algunas
situaciones)
MICELIOS
11.
12. Todo el hongo es una sola célula que se multiplica por brotación
MICELIO UNICELULAR
(«LEVADURA»)
16. Dimorfismo
• Capacidad de algunos hongos patógenos de
crecer en forma de moho en su reservorio o
en cultivo a temperatura ambiente pero se
convierten otra forma en el tejido infectado
con el fin de adaptarse a:
– Mayor temperatura
– Ambiente tisular reducido
Crecen como levaduras a 37ºC y como mohos a
temperaturas mas bajas, como por ejemplos 25 o
30ºC.
17.
18. Reproducción
Algunas hifas pueden formar ramas que se
extienden hacia arriba sobre la superficie, y en el
extremo de estas hifas aéreas se forman las
esporas denominadas Conidios
Conidios = esporas asexuales
29. Zigomicetos
• La mayoría son saprobios, y
algunos son parásitos.
• Se reproducen sexualmente
por Zigoesporas y
asexualmente mediante hifas
llamadas esporangióforos.
• Algunos pueden causar
enfermedades
• Ejemplo: Rhizopus stonolifer
o el moho negro que se
forma en el pan
30. Ascomicetos
• Sus esporas se desarrollan en
estructuras llamadas ascas por
lo que se les llama
ascoesporas.
• En este grupo entran las
levaduras para la elaboración
de la cerveza, vino y pan,
también en algunos
medicamentos como la
efedrina para alergias y asma,
o la ergotamina en el hongo
claviceps que daña cutivo de
centeno, para las migrañas.
31. Basidiomicetos
Producen esporas en
estructuras llamadas
basidios=
basidioesporas.
La mayoría es
conocidas como
hongos del sombrero.
(ej. Champiñones,
setas, huitlacoche).
Algunos son
venenosos y otros
comestibles.
32. Hongos imperfectos o
Deuteromicetos
• Su uso cambio el
rumbo de la
medicina, ya que el
primer antibiótico se
obtuvo del
Penicillium.
• También se usa para
la elaboración de
quesos.
.
33. Mixomicetos
• Denominados comúnmente
mohos mucilaginosos.
• Los hongos mucilaginosos se
pueden encontrar en los pisos
húmedos y oscuros del bosque
y tienden a crecer en la madera
descompuesta después de la
precipitación. Son limpiadores
que engullen bacterias, hongos,
levaduras y materia orgánica en
descomposición, expulsando
luego el material no comestible
Notas del editor
Los conidios son esporas asexuales que a menudo están pigmentadas de color negro, verde, rojo, amarillo o marrón (Figura 17.20). Los conidios dan al micelio un aspecto polvoriento (Figura17.20a) y sirven para la dispersión del hongo a nuevos hábitats.
