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RECURSO DIDACTICO CCNN

Como habíamos visto el reino de los hongos se


clasificaba en: REINOS FUNGI 2 1
a) Zigomicetos
b) Ascomicetos
c) Basidiomicetos
d) Deuteromicetos

Hoy estudiaremos a los:

Ascomicetos

Presentan un receptáculo llamado Asca.

En las ascas se desarrollan Ascosporas. Número de 2, 4, 8 y 16. Las esporas


asexuales (conidios) se transportan externamente en las plantas de las hifas.

Ejemplo:
- Penicillum notatum (hongo que produce penicilina)
- Sacharomyces cerevizae (levadura de cerveza)
- Tricophyton (pie de atleta)

Se les llama DATO: Los


ascomicetos porque ascomicetos son el
sus esporas se grupo más numeroso
desarrollan en sacos de los hongos
o ascas.
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Basidiomicetos

Las esporas se reproducen en una estructura llamada basidio.

Hifas con paredes septadas.


Su micelio es muy desarrollado (sombrerillo).
Sus células rodeadas de una pared con quitina

Ejemplo:
- champiñón (aguaricus campestres)
- hongos venenosas (amanita verna)

El micelio es muy
desarrollado y se
apoya en un soporte o
pie.

Deuteromicetoss

Los deuteromicetos, deuteromycetes o deuteromycotas, también


conocidos como hongos imperfectos, son hongos que carecen o se les desconoce la fase sexual (de
allí el término “imperfectos”). Son saprófitas en la mayoría de los casos, es decir, se alimentan
de materia orgánica en descomposición. Algunas especies pueden ser parásitas de plantas o de
animales, incluido el hombre.
Algunos hongos imperfectos poseen importancia comercial. Su principal uso es en procesos
de fermentación industrial de alimentos y bebidas. También  son empleados para la producción de
medicamentos y control biológico de pestes.
Los hongos imperfectos presentan una gran diversidad de formas corporales. La mayoría de ellos
son semejantes a la fase asexual de los ascomicetos. Otros pueden ser confundidos con
basidiomicetos o con zigomicetos. Algunas especies son unicelulares.
El micelio está formado por hifas bien desarrolladas, inter o intracelulares. Las hifas son muy
ramificadas,
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 Existen también relaciones simbióticas que realizan los hongos como: Los líquenes en los cuales
se unen un hongo y un alga.

LÍQUENES
Los hongos que forman líquenes
son ascomicetos. Recuerda que
un liquen es resultado de la
simbiosis de un alga (que
aporta materia orgánica) y
un hongo (que obtiene las sales
minerales). Esta asociación les
hace ser muy resistentes y les
permite vivir en lugares
inhóspitos, donde no pueden
hacerlo otros organismos:
sobre las rocas, sobre los
árboles, etc.

LEE Y ANALIZA:
LA PENICILINA
La historia de cómo se descubrió
la penicilina se usa muchas veces como
ejemplo de “buena suerte” en los
adelantos científicos. Un científico inglés,
Alexander Fleming, encontró un hongo.
Penicillium notatum, que crecía en un
cultivo de bacterias, y al parecer las
mataba.
Un extracto químico del hongo resultó ser
la sustancia que mataba las bacterias. A
esta sustancia se le llamó penicilina.
Mientras servía en el Cuerpo
Médico del ejército británico durante la Primera Guerra Mundial, el doctor Fleming vio muchas
heridas infectadas. Observó también que los métodos que se usaban para tratar esas infecciones
no eran efectivos.
Después de la guerra, el doctor Fleming volvió a su laboratorio con la esperanza de
encontrar una forma para acabar con las bacterias, sin hacer daño a las células del anfitrión.
Llevó a cabo muchos experimentos, cuidadosamente diseñados y controlados, con cultivos de
bacterias. Al mismo tiempo, estaba pendiente de cualquier suceso inesperado que pudiera
ofrecer una pista en su búsqueda de un método para matar bacterias.
Fleming descubrió la penicilina en 1928 y publicó su descubrimiento un año después. En
esta etapa, no se podía usar la penicilina porque no se había purificado ni estaba en forma
concentrada. Dos científicos ingleses, los doctores Ernst Chain y Howard Florey, completaron
estos procesos compartieron el Premio Nobel de Fisiología y Medicina.
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La suerte no fue el único factor que hizo posible este importante descubrimiento, pero si
es verdad que el hongo que contaminó el cultivo de bacterias llegó allí por pura suerte. Algunos
científicos habían descartado de inmediato el cultivo contaminado. Sin embargo, debido a que
Fleming esta dispuesto a seguir cualquier pista, conservó el cultivo. Su amplitud de mente, junto a
una buena observación científica, llevaron al doctor Fleming a darse cuenta de que el hongo
mataba las bacterias.

GLOSARIO:

ASCOSPORAS : Esporas desarrolladas en los ascos.

SÉSILES : Sin movimiento.

TRUFAS : Hongos ascomycotas.

CIGOESPORAS : Esporas diploides reproducidas en cigomicetos.

SACCHAROMYCES : “Hongo del azúcar”

OREJA DE PALO : Hongo grande basidiomiceto.

PUCCINIA GRAMINIS : Hongo o moho del trigo.

MICORRIZA : Relación simbiótica entre hongo y raíz de una planta.

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