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Ascomicetos
Ejemplo:
- Penicillum notatum (hongo que produce penicilina)
- Sacharomyces cerevizae (levadura de cerveza)
- Tricophyton (pie de atleta)
Basidiomicetos
Ejemplo:
- champiñón (aguaricus campestres)
- hongos venenosas (amanita verna)
El micelio es muy
desarrollado y se
apoya en un soporte o
pie.
Deuteromicetoss
Existen también relaciones simbióticas que realizan los hongos como: Los líquenes en los cuales
se unen un hongo y un alga.
LÍQUENES
Los hongos que forman líquenes
son ascomicetos. Recuerda que
un liquen es resultado de la
simbiosis de un alga (que
aporta materia orgánica) y
un hongo (que obtiene las sales
minerales). Esta asociación les
hace ser muy resistentes y les
permite vivir en lugares
inhóspitos, donde no pueden
hacerlo otros organismos:
sobre las rocas, sobre los
árboles, etc.
LEE Y ANALIZA:
LA PENICILINA
La historia de cómo se descubrió
la penicilina se usa muchas veces como
ejemplo de “buena suerte” en los
adelantos científicos. Un científico inglés,
Alexander Fleming, encontró un hongo.
Penicillium notatum, que crecía en un
cultivo de bacterias, y al parecer las
mataba.
Un extracto químico del hongo resultó ser
la sustancia que mataba las bacterias. A
esta sustancia se le llamó penicilina.
Mientras servía en el Cuerpo
Médico del ejército británico durante la Primera Guerra Mundial, el doctor Fleming vio muchas
heridas infectadas. Observó también que los métodos que se usaban para tratar esas infecciones
no eran efectivos.
Después de la guerra, el doctor Fleming volvió a su laboratorio con la esperanza de
encontrar una forma para acabar con las bacterias, sin hacer daño a las células del anfitrión.
Llevó a cabo muchos experimentos, cuidadosamente diseñados y controlados, con cultivos de
bacterias. Al mismo tiempo, estaba pendiente de cualquier suceso inesperado que pudiera
ofrecer una pista en su búsqueda de un método para matar bacterias.
Fleming descubrió la penicilina en 1928 y publicó su descubrimiento un año después. En
esta etapa, no se podía usar la penicilina porque no se había purificado ni estaba en forma
concentrada. Dos científicos ingleses, los doctores Ernst Chain y Howard Florey, completaron
estos procesos compartieron el Premio Nobel de Fisiología y Medicina.
RECURSO DIDACTICO CCNN
La suerte no fue el único factor que hizo posible este importante descubrimiento, pero si
es verdad que el hongo que contaminó el cultivo de bacterias llegó allí por pura suerte. Algunos
científicos habían descartado de inmediato el cultivo contaminado. Sin embargo, debido a que
Fleming esta dispuesto a seguir cualquier pista, conservó el cultivo. Su amplitud de mente, junto a
una buena observación científica, llevaron al doctor Fleming a darse cuenta de que el hongo
mataba las bacterias.
GLOSARIO: